Франшиза MYBOX – сеть ресторанов японской и паназиатской кухни

Предложение

Мы предлагаем партнерам не просто купить франшизу суши, а получить готовую систему запуска и управления рестораном японской и паназиатской кухни. MYBOX помогает открыть бизнес по уже выстроенной модели, где заранее продуманы ключевые процессы: формат работы точки, стандарты продукта, обучение команды, снабжение, контроль показателей и сопровождение на старте. Такой подход позволяет быстрее открыть бизнес и снизить количество ошибок, которые часто возникают при самостоятельном открытии.

Сильная сторона нашей франчайзинговой программы – системность. Франчайзи получает не набор отдельных инструментов, а связанную модель, в которой все элементы работают вместе и поддерживают друг друга. За счет этого запуск становится более управляемым, а ежедневная деятельность предприятия – более предсказуемой и понятной.

Ключевые преимущества сотрудничества:

• Стандарты. Мы выстраиваем процессы на базе регламентов, технологических карт и понятных операционных правил, которые помогают поддерживать высокое качество блюд, напитков и обслуживания. 
• Подготовка команды. Линейные сотрудники проходят глубокое обучение в УЦ и на предприятиях сети, поэтому к моменту открытия предприятия команда полностью готова и обладает всеми практическими навыками. 
• Централизованные поставки. Изготовление полуфабрикатов и брендовой упаковки обеспечивает стратегический партнер, благодаря чему снабжение каждой точки происходит бесперебойно. 
• Цифровой контроль бизнеса. Собственная платформа позволяет отслеживать ключевые показатели, контролировать процессы и управлять филиалом в ежедневном режиме. 

Варианты запуска:

Для открытия доступно несколько форматов в зависимости от места размещения предприятия, его типа, спроса, конкуренции в регионе, наличия средств и опыта франчайзи. 

• Производственный цех – предприятия работающее на вынос и доставку. 
• Фуд-корт – классическое расположение в ресторанном дворике популярных ТЦ. 
• Маркет – точка продаж в виде небольшого павильона или островка в ТЦ с готовой продукцией. 
• Прикасса – размещается в масштабных сетевых гипермаркетах рядом с кассами, что позволяет получать продажи за счет высокого трафика из покупателей магазинов.  
• Стрит-ритейл – полноценный ресторан быстрого питания на первой линии домов оживленных улиц с высоким трафиком, который состоит из зала для гостей и кухни. 

Благодаря разнообразию форматов запуска наша франшиза показывает хорошие результаты, как в больших, так и в маленьких городах. Откройте суши бар и зарабатывайте от 400 тысяч рублей чистой прибыли в месяц вместе с MYBOX!

О компании

Первое наше предприятие было запущено в 2012 году, а с 2013 года мы активно развиваем франшизу MYBOX, выстраивая сеть на основе отработанной бизнес-модели, единых стандартов и сильной операционной системы. 

Сегодня MYBOX – это крупнейшая федеральная сеть заведений японской и паназиатской кухни. Наши представительства работают в разных форматах и успешно развиваются в больших и малых городах по всей России.

Мы строим MYBOX не только как бренд в сегменте общественного питания, но и как технологичную компанию. Собственная цифровая платформа помогает автоматизировать ключевые процессы, контролировать все основные процессы функционирования, управлять заказами, сотрудниками и маркетингом.

Купив франшизу, партнеры получают право работать под известным именем, четкий план открытия суши и роллов, масштабную инфраструктуру для ежедневной деятельности, контроля показателей и развития бизнеса.

Важная часть нашей бизнес-концепции – централизованная помощь управляющей компании и стратегических контрагентов. Производством, доставкой полуфабрикатов, фирменной упаковкой и логистикой занимается наш стратегический контрагент.

В нашей компании успешно функционирует единый контакт-центр, который обрабатывает обращения клиентов, работает с обратной связью и полностью закрывает все вопросы коммуникации с потребителями. 

Состав франшизы

Право использовать популярный торговый знак

Франчайзи получает право использовать известную торговую марку, которой доверяют десятки тысяч покупателей по всей стране.

IT-платформа

Ваш филиал работает на специализированной IT-платформе. Система объединяет кассу, официальный сайт, мобильное приложение и позволяет контролировать ключевые бизнес-процессы и показатели деятельности, что значительно позволяет принимать взвешенные управленческие решения, основанные на актуальных аналитических данных.  

Стандарты и рабочая документация

Мы передаем технологические карты, инструкции, регламенты, брендбук и другие методические материалы для внедрения единых стандартов соблюдения качества продукции и обслуживания.

Обучающая платформа

Франчайзи и сотрудники получают доступ к мобильной системе обучения, где собраны актуальные материалы по сервису, производству, оборудованию, внутренним процессам, рекламе, рекомендации по контролю и управлению деятельностью.

Подключение служб доставки

Франчайзинговая программа включает подключение предприятия к самым популярным агрегаторам доставки. Все заказы обрабатываются в единой цифровой системе, что делает доставку более удобной и легко управляемой.

Маркетинговые материалы

Франчайзи предоставляются фирменные промо материалы, рекламные инструменты настройки и шаблоны, которые можно использовать для продвижения на локальном уровне.

Поддержка

Подготовка к открытию

Команда центрального офиса помогает с поиском выгодной локации, помещения, проектированием, оснащением и настройкой.

Подбор сотрудников

Франчайзи получает помощь в формировании стартового состава сотрудников: стандарты работы, чек-листы, должностные инструкции для всех должностей и совместно с вами нанимает и готовит команду к работе. 

Выезд команды в ваш город

До запуска к вам выезжает команда топовых специалистов от управляющей компании: технолог, специалист кассового обслуживания и бренд-шеф. Они помогут грамотно настроить оборудование, выстроить процессы и подстрахуют в первые рабочие смены. 

Маркетинговое сопровождение

Франчайзер поддерживает точку не только с помощью федеральной маркетинговой стратегии, но и оказывает содействие в настройке локального продвижения, чтобы о вашем заведении узнали как можно больше потенциальных клиентов. 

Контроль качества и аудит

Деятельность филиала оценивается с помощью выездных проверок тайными покупателями и онлайн-мониторинга (более 20 различных показателей). Такой подход помогает вовремя видеть слабые места и улучшать результат на основе реальных данных.

Работа с отзывами и сервисом

Франчайзер помогает выстраивать централизованную работу с обращениями и отзывами гостей по всем основным каналам, чтобы быстрее реагировать на замечания и поддерживать единые стандарты сервиса.

Улучшение показателей

Мы оцениваем показатели точки и подсказываем, как улучшить процессы, сократить потери и вывести бизнес на более сильные финансовые результаты.

Сопровождение после открытия

После запуска франчайзи продолжает получать аналитику, регулярные отчеты деятельности и практические рекомендации улучшению KPI-показателей.

Сообщество партнёров

Партнер становится частью профессионального комьюнити компании, где можно обмениваться опытом, обсуждать рабочие ситуации и использовать практику других участников сети для роста своей точки.

Требования к партнерам

Мы ищем предпринимателей, которые готовы не просто инвестировать в открытие суши бара, а системно развивать бизнес вместе с нами. Мы хотим, чторбы владелец ресторана был увлечен бизнесом, внимательно относился требованиями и был заинтересован в стабильном росте проекта на своей территории.

Опыт в общепите не является обязательным условием. Мы научим вас всему, что знаем сами и поможем в становлении филиала. Однако собственнику важно быть готовым работать по нашей бизнес-концепции, соблюдать требования компании и поддерживать единый уровень качества продукции, сервиса и внутренних процессов.

Отдельное значение имеет дисциплина в ежедневной деятельности: контроль команды, внимание к свежести ингредиентов, соблюдение стандартов приготовления и понимание того, что устойчивый результат строится на системном управлении, а не на разовых усилиях. Мы ждем бизнесменов, которым близок наш подход, тех, кто готов работать и завоевывать рынок в своем городе вместе c MYBOX.

Требования к помещению

Соответствие базовым техническим параметрам, необходимым для успешной и безопасной работы предприятия общественного питания:

• Электричество: от 30 кВт; 
• Вентиляция: 3500–4000 м³/ч; 
• Водоснабжение.