Главная Каталог франшиз Общественное питание

Бургерные

Франшизы бургерных

Бургерные давно вышли за рамки уличного фастфуда: сегодня это стрит-фуд-точки, крафтовые заведения и формат «ресторан быстрого питания» в ТРЦ. Франшиза бургерной даёт готовые рецепты, технологии, налаженную логистику и маркетинг, уже проверенные на десятах филиалах сети в разных городах. На этой странице собраны франшизы бургерных разных форматов: фуд-корты, стрит-ритейл, доставка и dark kitchen. По карточкам проектов вы сможете оценить требования к помещению и персоналу, примерный бюджет запуска и сроки окупаемости. Если рассматриваете нишу шире, загляните также в разделы с франшизами пиццерий, суши и роллов.

1 из 1

Ответы на частые вопросы о франшизах бургерных

Что такое франшиза бургерной и кому она подходит?

Франшиза бургерной – это бизнес-модель, при которой вы открываете заведение общественного питания под брендом известной сети и работаете по её стандартам. Управляющая компания передаёт технологические карты, дизайн-концепцию, принципы сервиса и маркетинга, помогает с запуском и обучением персонала. Такой формат подходит тем, кто хочет ресторанный или фастфуд-бизнес с понятным продуктом и узнаваемой вывеской, но не планирует самостоятельно разрабатывать меню, фирменный стиль, тестировать гипотезы и продумывать процессы с нуля.

Сколько стоит открыть бургерную по франшизе?

Бюджет зависит от формата: киоск или стрит-фуд точка, фуд-корт в ТРЦ, полноформатный ресторан с посадкой. Совокупные инвестиции в запуск бургерной по франшизе начинаются от 800 000 рублей для компактных форматов и могут достигать нескольких десятков миллионов для полноформатных ресторанов с посадочными местами. В затраты на открытие обычно входят: цена паушального взноса, ремонт и оснащение кухни, зал, закупка оборудования (гриль, фритюр, холодильники), стартовый товарный запас и бюджет на рекламу.

Какие форматы франшиз бургерных наиболее популярны в 2026 году?

На рынке представлены разные варианты: небольшие точки стрит-фуда, островки и павильоны, заведения на фуд-кортах ТРЦ, крафтовые бургерные с полноценным залом, а также форматы, заточенные под доставку, так называемые dark kitchen. Одни концепции делают упор на скорость и поток гостей, другие – на продуманную атмосферу, третьи — на доставку заказов. При выборе важно понимать, какой формат лучше впишется в ваш город, локацию и бюджет.

Сколько можно зарабатывать на бургерной по франшизе?

Прибыль в общепите часто зависит от трафика, среднего чека, себестоимости блюд, стоимости аренды и затрат на персонал. У многих сетей выручка распределяется между залом и доставкой, что позволяет сгладить сезонность. Запросите у франчайзера бизнес-план с прогнозом оборота и чистой прибыли. Важно воспринимать эти расчёты как ориентир, а не жёсткую гарантию.

В каких городах и локациях выгодно открывать франшизу бургерной?

Бургерные хорошо заходят и в миллионниках, и в средних городах, если правильно выбрать формат запуска. Для крупных городов чаще подходят фуд-корты ТРЦ и концепции с активной доставкой, для городов поменьше – стрит-форматы у транспортных узлов или в спальных районах. Ключевые критерии: стабильный пешеходный поток, хорошая видимость, возможность разместить вывеску, удобный подъезд курьеров и разумная арендная ставка.

Как выбрать и купить франшизу бургерной в нашем каталоге?

Определите бюджет и формат: компактная точка, фуд-корт или ресторан с посадкой. Затем отберите несколько франшиз в каталоге, откройте карточки и внимательно посмотрите: размер инвестиций и паушального взноса, роялти, требования к помещению, средний чек, ориентиры по прибыли и окупаемости, уровень поддержки от центрального офиса и другие условия сотрудничества. После этого оставьте заявки в 2–3 компании, получите презентации, консультации, финансовые модели и сравните предложения. Финальное решение лучше принимать уже после общения с представителями сети и оценки того, насколько вам близка их концепция и бизнес-подход.

Новые франшизы

Франшиза Mental Health Center – психотерапевтическая клиника Медицина

Франшиза 24 Градуса – круглосуточный маркет-бар Алкомаркеты

Франшиза Хлебные истории – кафе-пекарня Пекарни и булочные

Франшиза IQ007 – школа развития интеллекта Курсы

Франшиза VIAVR – VR-сервис для отелей и гостиниц Виртуальная реальность (VR)

Франшиза Amateur Ballet – международная студия балета Школы балета

Франшиза Панга-Панга – сеть салонов напольных покрытий и дверей Напольные покрытия

Франшиза VoltGame – магазин консолей, приставок и видеоигр Магазины товаров для детей

Смотреть все

Полезные статьи

Кто такой франчайзи?

Что такое паушальный взнос простыми словами

Как купить франшизу и не ошибиться: 10 правил выбора

Что такое франшиза простыми словами. Термины и определения, плюсы и минусы, рекомендации по выбору и покупке франшизы.

Что лучше: франшиза или свой бизнес?

Франшизы до 1 млн рублей: какие варианты стоит рассмотреть новичку

Все статьи

Новости

01 июля 2026 г. LEVITA снизила входной платёж для новых франчайзи до 900 тыс. рублей

03 июня 2026 г. Сбер предложил франчайзи специальные условия кредитования: почему это важно для покупателей франшиз

02 июня 2026 г. Франшиза FIT SERVICE – бизнес-модель будущего

13 мая 2026 г. Весенний пик в автосервисах: FIT SERVICE рассказал, как изменился спрос и средний чек за пять лет

13 апреля 2026 г. ROLIK расширяет присутствие в регионах и тестирует AI-решения для точек самовывоза

30 марта 2026 г. «Ароматный мир» возобновил франчайзинг и открыл первый магазин по франшизе

Все Новости